Som de flesta har märkt har vi nuförtiden varmare vintrar än vad fallet var för t.ex. 20 år sedan. Det här påverkar förutsättningarna för så kallade höstsådda grödor dit även kummin brukar räknas.
Idealsituationen för kummin vore en ”gammaldags” vinter dvs att vi får ett tjockt snötäcke som hålls intakt tack vare en temperatur som är stabil på minussidan. Det här får gärna fortgå hela vintern även om snötäcket tillåter lite blidväder emellanåt. Däremot är det viktigt när våren kommer, att snötäcket snabbt smälter och att framförallt överskottsvattnet snabbt slipper bort från markytan. Det underlättas också av att markstrukturen är i skick.
Det sämsta för kummin är att det står i vatten samtidigt som det har börjat växa. Då drabbas rötterna av syrebrist, kumminplantan drunknar och vi får s.k isbrännor. Kummin börjar växa redan vid temperaturer på + 5 grader.
Däremot är det ingen fara om kummin börjar växa då vädret är varmt, bara skiftena är torra. Det här hände för 6 år sedan i januari. Då fick vi mycket höga temperaturer i Finland och kummin började växa. Men vädret och åkrarna var torra så det var inget problem. När det efteråt blev kallare igen, återgick kummin i vintervila.
Sämre är det om vädret ideligen växlar mellan varmt och kallt. Så skedde under vintern 2017, då vädret överlag var mycket varmt men växlade emellanåt till kallt. Därtill regnade det, vilket ledde till att kumminrötterna började ruttna, framförallt på tätare mullrika mojordar. På goda vattengenomsläppliga jordar, lyckades det bättre.
Så även om vädret inte är det bästa för kummin just nu så behöver det inte betyda problem med övervintringen. Men förutsättningarna blir utan tvekan bättre när vi får ett stabilare vinterväder.
