Kumina (Carum carvi) on merkillinen viljelykasvi! Se eroaa muista kasveista monin tavoin. Se on monivuotinen, eikä tuota satoa ensimmäisenä vuonna (perustamisvuosi). Kumina on rakenteeltaan erilainen kuin esimerkiksi viljat ja se kuuluukin sarjakukkaiskasvien heimoon. Tämä tarkoittaa, että kuminan viljelyssä ei ole käytettävissä yhtä paljon ja yhtä tehokkaita torjunta-aineita kuin viljanviljelyssä on.
Vältä vuotta ilman sadonkorjuuta
Me Caraway Finlandissa olemme vuosien varrella ajatelleet paljon, miten kuminaviljelyssä vältettäisiin vuosi, jolloin ei saada satoa kuminasta. Toisin sanoen, voidaanko kuminaa kasvattaa aluskasvina toiselle pääkasville? Seurauksena on, että olemme jo vuosia tehneet kokeita, joissa olemme kylväneet kuminaa yhdessä muiden kasvien kanssa. Olemme kylväneet kuminaa härkäpavun, herneen, korianterin, ohran, kauran ja jopa sinilupiinin kanssa.